৯১৮ কেজির খিচুড়ি রান্না করে বিশ্ব রেকর্ড

নয়াদিল্লি: এক হাঁড়িতে ৯১৮ কেজির খিচুড়ি রান্না করে এবার গিনেজ বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস-এ জায়গা করে নিলো ভারত। দৈত্যাকার কড়াতে (যার ব্যাস প্রায় ৭ ফুট) ৯১৮ কেজির খিচুড়ি রান্না করার পরেই এই রেকর্ডের ঘোষণা আসে গিনেজ বুক কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে।

রান্না করতে ক্রেনে করে আনা হয় দৈত্যাকার কড়া। তাতে ডাল-চাল দিয়ে নয়াদিল্লিতে ইন্ডিয়া গেটের সামনে শুরু হল খিচুড়ি রান্না ৷ তৈরিই ছিলেন শেফ সঞ্জীব কাপুর ও তাঁর দলবল। চাল, মুগের ডাল, জোয়ার, বাজরা আর ঘি-র সঙ্গে মশলাপাতি। ৫০০ কেজি চাল, ৩০০ কেজি ডাল ও ১০০ কেজি ঘি ব্যবহার করা হয়েছে খিচুড়ি বানাতে। খিচুড়িতে ফোড়ন দিলেন বাবা রামদেব। একইসঙ্গে উপস্থিত ছিলেন খাদ্য মন্ত্রকের প্রধান হরসিমরত কউর বাদল। তিনি নিজেও প্রকাণ্ড খুন্তি দিয়ে খিচুড়ি নাড়লেন।

অবশেষে তৈরি হল ৯১৮ কেজির খিচুড়ি। এরপর খিচুড়ি বিতরণ করা হয় অক্ষয়পত্র ফাউন্ডেশনের অনাথ শিশু ও গুরুদ্বারে ৬০ হাজার মানুষের মধ্যে।

এই অনুষ্ঠানের লক্ষ্য হল খিচুড়িকে ‘ব্র্যান্ড ইন্ডিয়ার খাবার’ হিসেবে বিশ্বের সামনে তুলে ধরা এবং বিশ্ববাসীর কাছে এই পদের প্রসার ঘটানো।